Este producto es un ingrediente alimentario por lo que toda aquella persona o establecimiento elaborador en general que lo use, necesitara contar con toda la informacion relativa a dicha materia, desde el origen hasta que llega a sus instalaciones, y que todas las garantías que el producto ofrece esten perfectamente documentadas.
Tanto en la materia prima procedente de nuestro partner O.C. Inc en los Estados Unidos, como la que recibimos de los bosques de Allier en Francia, tenemos estabecido un eficaz control de trazabilidad desde que se torrefacta, después de sus correspondientes casi dos años de secado, hasta que se almacena en nuestras modernas instalaciones en España.
Cada unidad de venta lleva adosada su propio historial con datos, como por ejemplo, su fecha de elaboración, intensidad de tostado, tipo de madera, nombre cientifico, procedencia, número de lote, fecha de uso preferente, codigo UPC ,etc.